心脏病专家冈德里提出“凝集素”假说，认为许多“健康”食物中的植物凝集素会引发炎症和肠道问题，并给出旨在促进长寿的饮食方案。
史蒂文·R·冈德里
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某些植物凝集素可能损伤肠道屏障，引发系统性炎症
肠道健康是全身健康和长寿的基石
饮食应个体化，避免“一刀切”的健康建议
关注食物对肠道菌群和免疫系统的长期影响
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心脏病专家冈德里提出“凝集素”假说，认为许多“健康”食物中的植物凝集素会引发炎症和肠道问题，并给出旨在促进长寿的饮食方案。
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