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餐饮大洗牌,中间价位的店怎么活?

餐饮行业大洗牌,平价快餐和高端特色餐饮两极扩张,中间价位餐厅被狠狠挤压,客单价五六十到百元的品牌最难受。淘汰的不是贵的,而是不值得的。

Evidence

来源与证据

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