迈克尔·波伦
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工业化食品链复杂且不透明，与健康和环境问题相关
本地有机农业提供了一种更可持续和透明的选择
重新连接食物来源是做出负责任饮食选择的关键
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作者追踪了三种食物链（工业化、有机和狩猎采集），引导现代消费者思考“我们到底应该吃什么”这个根本问题。
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