莉齐·克林汉姆
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茶叶、糖和香料贸易是殖民扩张的核心动力
食物标准化和罐头技术支持了帝国军事行动
殖民地单一作物种植导致当地生态和饮食失衡
帝国饮食文化融合创造了新的全球食物景观
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通过二十种关键食物，讲述大英帝国如何通过控制全球食物贸易扩张势力，以及食物如何改变世界格局。
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