迈克尔·波伦深入探讨现代食物系统的复杂网络，追踪工业化农业、有机农业和狩猎采集三种食物链，揭示食物选择背后的生态与伦理问题。
Michael Pollan
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工业化玉米生产主导了现代食物系统
有机农业存在工业化与本地化两种模式
完整的食物链应让消费者了解食物来源
食物选择是连接自然与文化的关键行为
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迈克尔·波伦深入探讨现代食物系统的复杂网络，追踪工业化农业、有机农业和狩猎采集三种食物链，揭示食物选择背后的生态与伦理问题。
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