迈克尔·波伦
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营养主义将食物简化为营养素组合
传统饮食智慧比时尚饮食更可靠
加工食品冒充健康食品误导消费者
回归真实、完整的食物是健康关键
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著名饮食作家提出“吃食物，别太多，以植物为主”的简单饮食原则，批判营养主义对食物整体性的破坏。
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