迈克尔·莫斯
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食品公司投入巨资研究消费者对盐糖脂的反应
加工食品配方设计刻意制造渴望和成瘾
营销策略针对儿童和弱势群体
行业游说影响政府营养政策制定
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普利策奖得主深入调查食品工业如何精心设计产品配方，利用盐、糖、脂肪的完美比例操控消费者饮食选择。
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