陈君石
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地中海饮食的核心是橄榄油、全谷物、新鲜蔬果和鱼类
该饮食模式对预防心血管疾病和糖尿病有明确证据
书中提供了适合中国家庭的地中海饮食改良方案
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中国工程院院士陈君石教授解读地中海饮食的科学依据,结合中国饮食特点提出实用建议,帮助读者通过饮食预防慢性疾病。
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