健康生活

吃出健康的地中海饮食

Name: 吃出健康的地中海饮食
Author: 陈君石

中国工程院院士陈君石教授解读地中海饮食的科学依据，结合中国饮食特点提出实用建议，帮助读者通过饮食预防慢性疾病。

地中海饮食慢性病预防饮食科学

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假如书会说话

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陈君石

你好，我是陈君石。

写《吃出健康的地中海饮食》那几年，我最想让读者记住一句话：

「地中海饮食的核心是橄榄油、全谷物、新鲜蔬果和鱼类」

—— 多数人第一眼不会同意。你呢，你第一反应是什么？

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地中海饮食的核心是橄榄油、全谷物、新鲜蔬果和鱼类

该饮食模式对预防心血管疾病和糖尿病有明确证据

书中提供了适合中国家庭的地中海饮食改良方案

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想读原书？

中国工程院院士陈君石教授解读地中海饮食的科学依据，结合中国饮食特点提出实用建议，帮助读者通过饮食预防慢性疾病。

以上是《吃出健康的地中海饮食》（陈君石著）的核心观点AI解读。点击上方「与作者对话」，可以直接向陈君石提问，深入了解这本书。