加里·保罗·纳卜汉
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香料贸易是古代中东与地中海世界文化交流的重要载体。
食物传统是族群记忆与身份认同的活态保存库。
生物多样性保护与传统文化传承具有内在紧密联系。
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通过追踪中东地区香料与食物的传播路径，讲述了一个关于文化交融、身份认同与生态智慧的跨学科故事。
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