许倬云
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佛教禅宗对“茶禅一味”的推崇极大提升了茶的文化地位。
宋代点茶技艺与茶器美学达到了古代茶文化的巅峰。
茶叶贸易是近代中西经济冲突与全球化进程的关键因素之一。
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本书追溯茶从药用、食用到饮用的过程，探讨茶如何渗透进中国的佛教禅修、文人雅集、市民生活，并成为一种全球性商品与文化符号。
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